Indices de Precios de los Lácteos

05/10/2018

  • INDICE FAO

    Indice de precios de los productos lácteos: se calcula sobre la base de los precios de la manteca, la leche descremada en polvo, la leche entera en polvo y el queso. La media se pondera por las cuotas medias de exportación de los últimos años.


    Desvío estandar: es una medida del grado de dispersión de los datos con respecto al valor promedio.

    Coeficiente de Variación: es el desvió estándar en términos relativos (en porcentaje), Coef. = Desvío Estándar / Promedio x 100.

    INDICE GDT


    Los índices de precios ayudan a evitar el sesgo introducido por los precios promedio simple ganadores. Los comentaristas de mercado y los analistas necesitan un solo número como referencia fácil para describir el movimiento de precios entre Eventos Comerciales. El beneficio de usar un índice promedio ponderado de precios evita los sesgos que pueden surgir debido a los cambios.

    El índice de precios GDT mide el movimiento de todos los precios publicados para los productos vendidos en GDT, mientras que los índices de productos individuales describen el movimiento en los precios para un tipo de producto específico.

    Cada grupo de productos ofrecido en los eventos GDT tiene un índice de precios para cada uno de los seis períodos de contrato, así como un índice general que cubre todos los períodos de contrato.

    Los índices de precios GDT son índices de Fisher vinculados a la cadena. Esto significa que el nivel de índice "hoy" está dado por el nivel del índice anterior multiplicado por el índice Fisher de cambios de precios entre los dos Eventos Comerciales.

    La metodología de Fisher determina el índice de cambios de precios como la media geométrica de Laspeyres e Índices Paasche.

    GDT Events comenzó a publicar índices de precios en abril de 2010 y desde esa fecha se han incluido productos en el índice de precios GDT tal como se han introducido en la plataforma. Cualquier nuevo producto también se incluirá en el Índice de precios GDT a medida que se presenten a los eventos GDT.

    Para el período anterior a abril de 2010, el índice de precios GDT incluye precios solo para AMF, leche en polvo descremada y entera, ya que  fueron estos los únicos productos que se vendieron en eventos GDT en ese momento. Para proporcionar un precio a largo plazo, desde 1999, los precios de los tres productos antes de su introducción a GDT utilizaban el USDA.

     

    INDICE DE PRECIO DE LOS LACTEOS - AUSTRALIA

    El Índice de Precios de la Leche (MPI, por sus siglas en inglés) es otra fuente de información que los productores de leche pueden utilizar para informar sus decisiones comerciales. Ayuda a los agricultores a comprender e interpretar las señales del mercado. Las actualizaciones son mensuales.

    El MPI es parte del paquete de apoyo a los lácteos del gobierno australiano. Comentarios regulares globales, nacionales y regionales acompañan al índice.

    El MPI incluye: 1) Un índice australiano de precios de la leche de los productos básicos de exportación como queso, manteca, leche descremada en polvo y leche entera en polvo, más un pronóstico para un año. 2) Un índice regional y retrospectivo del precio de la leche al productor con datos provenientes de productores de leche.





    elaborado por el OCLA en base a FAO, Global Dairy Trade y Commodity Milk Price Index – Australia Goverment