Relación Poder de Compra y Precio Pagado al Productor

Criterio Metodológico
Surge de la división entre el Poder de Compra y el Precio Pagado al Productor (índice mayor a 1 la industria podría pagar más de lo real pagado, menor a 1 la industria pagó por encima de su capacidad). Poder de Compra = Valor de Salida de Fábrica – Costo Total de Producción Industrial sin Materia Prima Leche, expresa el precio por litro que podría pagar la industria por la materia prima leche en tranquera de tambo, en condiciones de equilibrio y con beneficio cero para la industria (sin beneficio extraordinario por encima del costo de oportunidad al capital invertido).