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Evolución de la producción al mes de enero de 2020 17/2/2020

Como antecedente podemos mencionar que la producción total de leche alcanzo en 2019 los 10.343 millones, es decir, -1,75% respecto al año anterior.

A partir de 2016 la DNL elaboró una nueva serie (que se empalma desde 2015) y que en el gráfico está indicada con la curva roja y responde al siguiente criterio metodológico:

http://www.ocla.org.ar/contents/news/details/11971963-produccion-nacional

En el mes de enero de 2020 la producción fue de 864,9 millones de litros de leche, este valor representa una caída del 8,6% respecto al mes anterior y un 5,5% más que igual mes del año anterior. La media móvil de los últimos 12 meses muestra una caída del 0,7%, lo cual evidencia la tendencia al crecimiento entre 2019 y la perspectiva 2020.

En el gráfico siguiente, se observa que la producción en enero 2020 está por encima de 2019 y 2017 pero aún está por debajo de 2018 (-2,2%).

En el último gráfico incluimos la proyección para el año 2020, confeccionada los primeros días de este año con datos de 19 industrias que representan alrededor del 60% de la producción total de leche.