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Existencias de Productos Lácteos – julio 2020 21/9/2020

Existencias de Productos Lácteos:

La información proviene del Panel de industrias lácteas establecido a partir del relevamiento coyuntural de la Resolución 230/16 e información histórica de la Resolución 7/14, ambas de la SAGyP. Los valores se expresan en toneladas y miles de litros, dependiendo del tipo de producto. La conversión a litros de leche equivalente se realiza con los coeficientes establecidos en la Disposición 1/2018 de la DNL-MPyT.

En el cuadro se observa un aumento en las existencias del 3,1% a julio del 2020 en volumen de productos (toneladas y miles de litros) y un menor stock del 10,1% en litros de leche equivalentes, respecto al cierre del año e inicio de este. Se puede visualizar un aumento significativo de las existencias de leches no refrigeradas. Por su parte la leche en polvo entera (nuestro principal producto de exportación) presenta un stock 30% por debajo de inicios del año, pero 1,6% por encima de igual mes del año pasado.

El gráfico anterior se construye sobre la base de los litros de leche equivalente que hay en existencias en cada mes en los últimos 2 años, tomando a enero 2018 como base 100, puede observarse que las existencias de enero-julio 2020 están 23% por encima de enero-julio del año pasado (aunque bastante por debajo de 2018. 

En lo que respecta al mes de julio en particular, las existencias son 22,6% en productos y 7,4% en litros de leche equivalentes, superiores que julio del año anterior, y representan 26 días de producción al igual que julio del año pasado.