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URUGUAY: algunos datos de la lechería 2020 16/2/2021

• Producción: 2.083 millones de litros de leche.
• + 5,7% respecto al año 2019.
• Precio al Productor: US$ 0,30/litro (-2% respecto a 2019)
• Facturación Industrial Mercado Interno: US$ 0,65/litro eq.
• Facturación Industrial Mercado Externo: US$ 0,44/litro eq.
• Facturación Industrial Promedio: US$ 0,50/litro eq.
• Participación del Productor en la Facturación Industrial: 59%
• Exportaciones en litros de leche equivalentes: 1.590 millones de litros.
• Participación de la exportaciones sobre la producción total: 76%
• Valor de las exportaciones: US$ 692 millones (+6%).
• Valor récord de los últimos 6 años.
• Principal producto exportado: Leche en Polvo Entera, el 65% del total exportado.
• Precio promedio de exportación de la LPE: US$ 3.055/ton.

Síntesis:

• Precios de la leche al productor estables.
• Poder de compra (relación precio/costo) se mantiene con márgenes ajustados.
• Exportación con buenas colocaciones y precios estables.
• Márgenes de la industria ajustados.