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BRASIL: la producción de leche reacciona el 3° trim., pero sigue debajo de 2021 14/11/2022

Datos preliminares de la Encuesta Trimestral de Leche del IBGE para el tercer trimestre de 2022, apuntan para un volumen total de leche recolectada de aproximadamente 6.000 mil millones de litros, una caída del 3,4% en la recolección de leche cruda enfriada, en comparación con el mismo período de 2021, que registró un volumen total de 6.200 millones, como se muestra en el gráfico 1.

Gráfico 1: Abastecimiento formal: Variación con relación al mismo trimestre del año anterior

Fuente: elaborado por MilkPoint Mercado con base en datos del IBGE.

Si bien el resultado sigue siendo negativo para la variación trimestral, se nota que la diferencia anual ha ido disminuyendo desde el primer trimestre de este año (período en que experimentamos la mayor escasez de leche en el mercado).

Si comparamos el volumen de captación formal del trimestre anterior (2º trimestre), vemos que en 2022 tuvimos un incremento del 11,1% (+599 millones de litros). A pesar del efecto estacional de este aumento, el año pasado, en el mismo período, la diferencia fue del 6,3% (+367 millones de litros), como podemos ver en el siguiente gráfico:

Gráfico 2:  Volumen mensual de leche

Fuente: IBGE – elaborado por MilkPoint Mercado.

Un factor que contribuyó a este escenario fue la mejora en el indicador RMCR (Margen sobre Alimentación) —relacionado con la rentabilidad de los productores— en el 2° y 3° trimestre de este año.

En este escenario de mayor disponibilidad de leche, respecto al trimestre inmediatamente anterior, los precios de los productos lácteos volvieron a caer (después de un fuerte ciclo de alzas, que vimos en la primera mitad del año)

Para el último trimestre de 2022, la expectativa es que la variación anual siga siendo negativa, pero que la diferencia con relación a 2021 también sea menor – como vimos para el 3er trimestre.