Precio al Productor: oct/2018

Panel SIGLeA (317 empresas)

$ 8,42/litro de leche

+ 6,3% intermensual

+ 48,8% interanual

Margen de Referencia Prod. de Leche
U$S/Litro Período
Actual 0,126 Oct. 2018
Promedio 0,198 Ene. 08 - Oct. 18
Mínimo 0,081 Feb. 2016
Máximo 0,281 Abr. 2015
Margen de referencia = diferencia entre el precio de la leche menos gastos de alimentación y costo de oportunidad de la tierra asociados a un sistema productivo agregado modal de la lechería.
Participación del productor
En el valor final Actual Prom. Mín. Máx.
Mercado Interno 27,5% 25,1% 18,5% 29,2%
Mercado Externo 50,3% 63,7% 49,2% 80,1%
Ambos Mercados 30,5% 28,9% 21,5% 32,8%
En salida de Fábrica 51,2% 51,3% 41,1% 55,9%
Período Actual: Septiembre 2018
Gráficos y Cuadros
Más información
Informe de Coyuntura
Más información
Trabajos de
Investigación
Más información
Guías y
Manuales
Más información
Informe PyME
Más información
Documentos e Informes
Más información
Criterios Metodológicos
Más información
Legislación
Más información

Apostamos a la formación de una Cadena Láctea sólida, Competitiva y Productiva.

Origen

Por Resolución Nº 181/2016 publicada el 20/05/2016 se crea el “Observatorio Lácteo” en el ámbito de la SUBSECRETARIA DE LECHERIA dependiente de la SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA del MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA.

El “Observatorio Lácteo” estará a cargo de la Dirección Nacional de Planeamiento Estratégico Sectorial, contará con un Consejo Asesor Institucional ad honoren del ámbito público y privado. Por su parte se asigna a la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (Fundación PEL), la responsabilidad de obtener la información y llevar a cabo las acciones que se decidan en el ámbito del Consejo Asesor, como así también la difusión y publicación de los estudios, análisis e informes que se produzcan, para lo cual la SUBSECRETARIA, brindará los datos que se requieran para su elaboración.

Consejo Asesor Institucional

  • José Quintana – Sub Secretaría de Lechería de la Nación
  • Alejandro Galetto – Universidad Austral
  • Miguel Taverna – INTA
  • Osvaldo Cappellini – FunPEL
  • Claudio Glauber – SENASA
  • Jesús Vanzetti – Entidades Nacionales de la Producción – CRA
  • Ezequiel de Freijo – Entidades Nacionales de la Producción – SRA
  • Daniel Lema – Universidad del CEMA
  • Jorge Olmedo - AACREA

Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea (FunPEL)

  • Miguel Taverna (Presidente)
  • Héctor Molfino (Vicepresidente)
  • Juan Argentino Campbell (Secretario)
  • Alejandro Espiñeira (Tesorero)
  • Osvaldo Cappellini (Vocal)
  • Ricardo Depino (Vocal)
  • Pedro García (Vocal)
  • Gustavo Vionnet (Vocal)
  • Jesus Vanzetti (Vocal)
  • José Alfredo Williner (Vocal)
  • Daniel Pelegrina (Vocal)
  • Felipe Tavernier (Vocal)
  • Matías Aguirre (Vocal)
  • Ricardo James (Vocal)
  • Horacio Salaverri (Vocal)

Gerente Ejecutivo FunPEL

  • Gustavo Mozeris

Panel de especialistas invitados

  • Aníbal Schaller
  • Ricardo James
  • Osvaldo Cappellini
  • Juan José Linari
  • José Quintana
  • Miguel Taverna con la red de informantes calificados (responsables de Producción Primaria de Industrias Lácteas, AACREA, INTA y Profesionales de la Actividad Privada).

Dirección General

  • Jorge Giraudo

Objetivos

Monitoreo Permanente

Desde OCLA, día a día generamos contenido útil para todos los actores de la Cadena Láctea Argentina.

Es nuestra misión potenciar la producción y mejorar la competitividad de cada uno de los sectores involucrados.

Recopilar

Diseñar políticas para el sector lácteo y analizar su impacto.

Analizar

Promover la transparencia a lo largo de la cadena láctea, acompañando los cambios estructurales.

Difundir

Efectuar el seguimiento de los mercados para mejorar la competitividad y productividad de la cadena.

2017

Producción

10.097
millones de litros
Más información

Industria

760
empresas elaboradoras
Más información

Comercialización

85%
% destino Mercado Interno
Más información

Exportaciones

727
millones de US$
Más información

Balance Lácteo

197
consumo per cápita; lts./hab./año
Más información

Valor Sectorial

$195.879
millones de valor generado
Más información

¿Desea más información?

Suscríbase a nuestro newsletter informativo, es la forma más sencilla de mantenerse al día acerca de las últimas noticias y artículos relacionados con OCLA.

Contacto

Nuestra mesa de ayuda está siempre abierta a recibir consultas o sugerencias. Aproveche este formulario y envíenos un email y se lo responderemos a la brevedad.