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Observatorio Europeo del Mercado Lácteo: Tablero de Control 29/6/2017

- Aumento general de los precios de los productos lácteos de la Unión Europea la semana pasada en comparación con el promedio de las 4 semanas anteriores, excepto en el caso de la leche en polvo descremada y el suero de leche.

- El precio de la manteca en la UE aumentó aún más (5250 euros tonelada = unos US$ 5.800)

- Aumento de los precios spot de la leche la semana pasada, tanto en Italia  (42,0 centavos/kg.) como en Holanda (40,0 centavos/kg.); muy por encima de los niveles del año pasado.

- Los precios mundiales de la manteca expresados en dólares se mantuvieron en las últimas 2 semanas (US$ + 4,1%).

- El precio de la leche en polvo entera en Oceanía aumentó significativamente (+ 8,6%).

- Los precios mundiales de cheddar son generalmente más bajos, una fuerte disminución en los EE.UU. (-18%).

- Los costos de alimentación del ganado lechero y la energía son inferiores (-1,9% y -3,7%, respectivamente) en comparación con el promedio de las 4 semanas anteriores.

- La producción de leche en Australia disminuyó un 2,8% en mayo respecto al mismo mes de 2016 (-7,6% en el período julio-mayo).

- Aumento en la producción lechera de mayo en Estados Unidos (+ 1,8%), + 1,4% en el período enero-mayo.