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Estratificación de los tambos por producción 30/10/2017

En función a una estimación de 11.000 tambos en actividad y con una producción diaria de 28,6 millones de litros para el mes de septiembre de 2017, se puede realizar el siguiente análisis:

·         Los tambos del estrato inferior (menos de 1.000 litros diarios), tienen un promedio de producción diaria de 430 litros.

·         El 50% de los tambos, producen el 16% de la leche total.

·         Los tambos de más de 10.000 litros diarios tienen una producción promedio diaria de 14.715 litros.

·         Los 417 tambos del estrato superior (más de 10.000 litros), producen igual cantidad de litros que 6.250 tambos de los estratos menores (3.029 tambos de menos de 1.000 litros, 2.528 que producen entre 1.000 y 2.000 litros, y 693 tambos que producen entre 2.000 y 3.000 litros diarios).