Precio SIGLeA - julio 2022

$ 50,51/litro

+ 5,7% intermensual

+57,1% interanual

$ 689.90/kg. de SU

¿Qué es Ocla?
5to Outlook de la cadena láctea Argentina! Jueves 1 de Septiembre 2022 9:00 AM - Rosario Santa Fe - Más información aquí
Margen de Referencia Producción de Leche
U$S/Litro Período
Actual 0,215 junio 2022
Promedio 0,193 enero 08 - junio 22
Mínimo 0,081 febrero 2016
Máximo 0,281 abril 2015
Margen de referencia = diferencia entre el precio de la leche menos gastos de alimentación y costo de oportunidad de la tierra asociados a un sistema productivo agregado modal de la lechería.
Participación del productor
En el valor final Actual Anterior Prom. Mín. Máx.
Mercado Interno 31,8% 32,2% 27,6% 18,5% 33,7%
Mercado Externo 59,1% 59,4% 64,2% 49,2% 80,1%
Ambos Mercados 36,1% 36,4% 31,6% 21,5% 38,1%
En salida de Fábrica 58,7% 58,9% 53,1% 41,1% 60,7%
Período Actual: junio 2022
Participación de la Industria
En el valor final Actual Anterior Prom. Mín. Máx.
Mercado Interno 26,1% 26,2% 28,2% 23,1% 31,8%
Mercado Externo 21,4% 21,3% 23,0% 5,0% 40,6%
Ambos Mercados 25,4% 25,4% 27,7% 23,3% 32,1%
Valor salida de Fábrica U$S/l. Leche eq. 0,68 0,67 0,60 0,41 0,74
Período Actual: junio 2022
Vaca
Tambo
Recolector
Láctea
Despacho
Supermecados
Exportación

Apostamos a la formación de una Cadena Láctea sólida, Competitiva y Productiva.

Origen

En diciembre de 2009 y luego de un proceso de planificación estratégica llevado adelante por la Cadena Láctea Argentina denominado PEL2020, se define que una de las vacancias que posee el sector es la falta de información confiable para la toma de decisiones. A partir de ese momento y durante muchos años la Fundación para la Promoción y Desarrollo de la cadena Láctea Argentina (FunPEL) puso este tema en agenda y fue en el 2016 que a partir del Impulso del ex Ministerio de Agroindustria de la Nación nos pusimos a trabajar en el desarrollo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).

El OCLA es administrado y gestionado por la FunPEL, esto significa que los contenidos son evaluados por un grupo de referentes de la producción y de la industria y asimismo cuentan con la revisión de las entidades de la cadena que forman parte del Consejo Consultivo de la FunPEL. Asimismo integran el Panel de Especialistas invitados profesionales y académicos de larga trayectoria en el sector. Esta organización garantiza la objetividad de la información y transparencia necesaria para que la información difundida desde el OCLA aporte a la mejora de la toma de decisiones en la Cadena y a su mejora competitiva.

Miguel Taverna
Presidente
HÉCTOR MOLFINO
Vicepresidente
Juan A. Campbell
Secretario
Alejandro Espiñeira
Tesorero
Osvaldo Capellini
Vocal
Franco Lamberti
Vocal
Esteban Magnasco
Vocal
Gustavo Vionnet
Vocal
Flavio Mastellone
Vocal
José A. Williner
Vocal
Felipe Tavernier
Vocal
Horacio Salaverri
Vocal
José Di Nucci
Vocal
Gustavo Mozeris
Gerente Ejecutivo FunPEL
Jorge Giraudo
Director Ejecutivo OCLA
Andrés Jarkowsky
Asistente de Dirección FunPEL
Rocío Novoa
Asistente de Dirección OCLA

Entidades que nos apoyan

apymel
Caprolecoba
CARBAP
Carsfe
Cartez
CIL
coninagro
cra
crea
faa
INTA
INTI
JIPL
SRA
USV Abasto
IAPUCO
CAFYPEL
FAUBA

Objetivos

Monitoreo Permanente

Desde OCLA, día a día generamos contenido útil para todos los actores de la Cadena Láctea Argentina.

Es nuestra misión potenciar la producción y mejorar la competitividad de cada uno de los sectores involucrados.

recopilar

Recopilar

Diseñar políticas para el sector lácteo y analizar su impacto.
analizar

Analizar

Promover la transparencia a lo largo de la cadena láctea, acompañando los cambios estructurales.
difundir

Difundir

Efectuar el seguimiento de los mercados para mejorar la competitividad y productividad de la cadena.

2021

Producción

Industria

670

empresas relevadas

Comercialización

76 %

destino Mercado Interno

Exportaciones

1.342,4 %

millones de US$

Balance Lácteo

188,8

consumo per cápita; lts./hab./año

Valor Sectorial

10.261

millones de US$ de valor generado

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