Informes noticias

  • Venta de lácteos en supermercados 29/5/2021


    • Ventas totales en supermercados en marzo 2021: $ 107.222,8 millones, 25,0% más que igual mes del año anterior.
    • Ventas de lácteos en supermercados: $ 11.818,3 millones, +10,4% respecto a marzo del 2020.
    • En moneda constante (ajustadas por IPC) las ventas en general cayeron 8,8% interanual y en lácteos en particular cayeron un 22,6%. Cabe acotar que las ventas en marzo 2020 fueron superiores a las habituales por el efecto pandemia/cuarentena, si comparamos con marzo del 2019 la ventas de lácteos en supermercados en moneda constante sólo cayeron el 2,1%.
    • La participación de los lácteos en las ventas totales de los supermercados fue del 11,0% (12,3% en marzo del 2020 y 11,2% en marzo 2019).
    • La caída de valor actual y participación de los lácteos en las ventas en supermercados, respondió fundamentalmente a una cuestión de retraso de precios (vigencia de precios máximos y precios cuidados).
    • Las ventas de lácteos en super se concentra en Buenos Aires (CABA + GBA + Resto Provincia) con una participación del 59,0%.
    • La Región Centro (Bs. AS. + Córdoba + Santa Fe + Entre Ríos) concentra las tres cuartas partes de la ventas totales de lácteos en los super.
    • El 70% de las ventas de los productos lácteos en Argentina se realiza en la distribución minorista (se deducen exportaciones, ventas industriales e institucionales del total), de ese 70% el 45% corresponde a los supermercados como propietarios de los segmentos super + hiper, negocios de cercanía y varios mayoristas en venta minorista.
    • Los medios de pago utilizados por los clientes de los supermercados se compone con un 37,0% de tarjeta de crédito, 31,4% en efectivo, 26,4% con tarjeta de débito y el restante 5,2% con otros medios.







    elaborado por el OCLA con información de INDEC