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La Junta de Castilla y León promueve la contratación en el sector lácteo 12/12/2016

La Consejería de Agricultura y Ganadería con otras instituciones interprofesionales, impulsan la contratación en el sector lácteo. Ante la necesidad de formación especializada en los contratos ha decidido realizar seminarios.

Se destaca el uso del contrato como elemento fundamental de competitividad y estabilidad de la producción, así como la necesidad de seguir trabajando todos los agentes de la cadena de valor del sector lácteo para buscar el equilibrio entre los distintos eslabones.

Además se ha puesto de manifiesto la necesidad de la unión entre productores. Se han destacado las iniciativas que ya se han llevado a cabo como la fusión de cooperativas  y también se ha reflexionado sobre la oportunidad de las organizaciones de productores.

En la jornada, se ha llegado también a la conclusión de lo ventajoso que es realizar contratos de larga duración y referenciados. El uso de esta herramienta, permite evitar la inestabilidad que se produce tanto en los precios como en el volumen de recolección de leche de épocas de crisis.