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Rabobank Global Dairy Quarterly 2016 (4° trimestre de 2016) 27/12/2016

El suministro de leche procedente de las regiones de exportación de productos lácteos ha disminuido drásticamente, en 2,6 millones de toneladas en el segundo semestre de 2016 sobre todo en Oceanía y la Unión Europa. Además, la demanda interna en Estados Unidos y Europa continuó fortaleciéndose, frenando el crecimiento de existencias y reduciendo los volúmenes disponibles para la exportación. Como resultado, los precios mundiales de los productos lácteos se han disparado hacia arriba, aumentando más del 45% en el segundo semestre de 2016.

Kevin Bellamy, Estratega Global de Productos Lácteos de Rabobank, dice: "La producción de leche en todo el mundo en la segunda mitad de 2016 está en descenso. La producción de Europa se ha frenado no sólo por los bajos precios, sino también por los esfuerzos de las subvenciones, que -si los agricultores cumplen sus compromisos- eliminarán un millón de toneladas de leche del mercado. Mientras tanto, hemos visto una mala producción en Oceanía, con Nueva Zelanda perdiendo los niveles máximos de producción del año pasado en un 6% ".

Otros puntos destacados del cuarto trimestre que destaca Rabobank, incluyen:

La actual suba de precios tiene un mayor impulso, ya que el crecimiento de la oferta de leche en las regiones exportadoras llevará tiempo, a pesar de la mejora de los precios de la leche.

Los precios de la matriz de productos lácteos divergirán, impulsados ​​por la mayor demanda de grasa y el excedente de reservas de proteína.

La recuperación significativa de la producción y los volúmenes disponibles para la exportación se retrasarán hasta el segundo semestre de 2017, a medida que comience la nueva temporada en Oceanía.

China volverá al mercado internacional y prevemos que las importaciones aumentarán un 20%.

Sin embargo, el fortalecimiento del dólar estadounidense, combinado con el alza de los precios de los productos básicos, desafiará la demanda de otras regiones importadoras clave.