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Precios de los Productos Lácteos - ¿continuará su recuperación en 2017? 28/12/2016

Los precios de los productos lácteos se recuperaron en 2016? La caída del mercado puso finalmente los frenos en la producción. La recuperación también fue ayudada por el interés renovado de los compradores chinos, después de la fiesta de compras de 2013-2014 y donde los inventarios fueron erosionados.

Los precios, medidos por el índice GDT, se recuperaron un 47%, convirtiendo a la lechería en uno de los mercados más fuertes del año, aunque el índice se mantuvo muy por debajo del pico de 2013.

¿Pero seguirán los valores en 2017 para arrastrar ese nivel alto? ¿O los precios más altos aumentarán la producción y frenarán la recuperación?. Los comentaristas de los expertos dan sus puntos de vista.

Banco de Nueva Zelanda

El endurecimiento en el suministro de leche en las principales regiones exportadoras de productos lácteos continúa aumentando los precios de los productos lácteos. La fuerza en los contratos de leche entera en polvo a término a mediados del próximo año es alentadora. No hay indicios de que el final del Plan de Reducción de la Producción de Leche de la UE a principios del próximo año disminuya los precios.

Mientras tanto, las cifras de octubre muestran que la producción de leche de Nueva Zelanda está muy por debajo de los niveles del año anterior, vale la pena señalar que Nueva Zelanda ha dejado atrás la primavera húmeda y los informes recientes de crecimiento de las pastura son mejores.

Menos leche de Nueva Zelanda hasta la fecha está aumentando el achatamiento de la oferta mundial. La producción de leche de la UE descendió un 3% interanual en septiembre y probablemente se redujo más en los últimos meses.

Todo esto nos lleva a levantar nuestra previsión de precios de la leche 2016-17 a NZ $ 6.40 por kilogramo de sólidos de leche, de NZ $ 6. El precio de la leche podría llegar a ser más alto si la oferta mundial de leche continúa contrayendo más de lo previsto.

Dairy Management Inc y la Federación Nacional de Productores de Leche

La caída en el precio de la leche de octubre en los Estados Unidos, fue predicha en gran parte por los cambios en los precios de la clase de orden federal de octubre, anunciados anteriormente.

Pero los precios de la orden federal de noviembre indican que esto se invertirá, con el precio de toda la leche probablemente regresando a su nivel de septiembre de $ 17.30 cada cien libras en noviembre (unos 39 centavos de dólar por litro).

A mediados de diciembre, los futuros de los productos lácteos de Chicago estaban sugiriendo que el precio de toda la leche se moverá de manera bastante constante durante todo 2017 con un promedio de alrededor de $ 19 cada 100 libras para el año (unos 42 centavos de dólar por litro).

En diciembre, el USDA elevó su pronóstico mensual del precio promedio de la leche en los Estados Unidos para 2017 en $ 0,50, a $ 17,25 por cada 100 libras. Al mismo tiempo, los pronósticos basados ​​en futuros del margen del MPP, incluyendo el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, oscilaban entre alrededor de $ 10.30- $ 11 por cada 100 libras para 2017.

Sin embargo, a partir de enero, el aumento de la producción de leche en los Estados Unidos pondrá a prueba la resistencia de los relativamente sólidos precios de la manteca y el queso que generalmente han prevalecido durante 2016.

Macquarie

La recuperación de los precios de los productos lácteos ha surgido en los últimos meses. La recuperación ha sido impulsada por una moderación en la oferta, con precios bajos de la leche finalmente afectando la producción de los agricultores en las principales regiones productoras.

En lo que va del año, los precios suben alrededor del 20-25%, pero generalmente permanecen por debajo de los promedios históricos. Mientras que la producción de leche está disminuyendo, todavía quedan algunos inventarios en el mercado, particularmente para la leche descremada en polvo y el queso, los cuales saldrán en los próximos 6-9 meses.

La reciente suba de los precios de las materias primas está empezando a ser devuelta a los agricultores a través de los mayores precios de la leche en la granja. Sin embargo, la rentabilidad en la finca ha sido difícil durante algunos años. Los costos de los alimentos siguen siendo favorables para una serie de regiones, y nuestro modelo de precios de los productos lácteos / alimentos indica que los precios están a la par con el nivel implícito en los costos actuales de los alimentos.

El crecimiento de la oferta de las principales regiones de exportadoras se volvió negativo en junio y julio, con un ablandamiento de la producción europea (-1-2%), una disminución en Australia (-10%) y Nueva Zelanda un poco débil (-2%) debido a un bajo el punto de equilibrio para los productores.

La demanda china de leche entera en polvo ha aumentado y no ha habido ningún cambio en las importaciones rusas con la prohibición agrícola extendida.

Rabobank

La producción de leche en todo el mundo en la segunda mitad de 2016 está generalment en baja. La producción europea se ha endurecido no sólo por los bajos precios, sino también por los esfuerzos de las subvenciones europeas que deberían retirar 1 millón de toneladas del mercado.

En Nueva Zelanda, el mal comienzo de la temporada ha afectado la capacidad de los agricultores para responder, con el pico de producción de esta temporada un 6% menos que el año pasado.

El resultado de este endurecimiento de la producción mundial en la segunda mitad de 2016 es que las existencias han cesado, y los precios han comenzado a aumentar fuertemente, con los precios de la manteca aumentando más fuertemente que la proteína.

La Comisión Europea, alentada por los fuertes precios spot locales, ha decidido empezar a vender acciones antes de fin de año.

Muchos están cuestionando si la comisión es capaz de vender el polvo de un año que está ofreciendo al mercado, mientras que la demanda de proteína sigue siendo débil. Es probable que el problema sea más evidente.