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2017 debería ser un año más estable para el sector lácteo brasileño 3/1/2017

ü  Este año fue inusual para la industria láctea en Brasil, ya que la producción de leche ha bajado y su precio se elevó por encima de 50 centavos de dólar por litro - esto es un precio muy alto para nuestro país. Este movimiento duró unos pocos meses, y luego el precio descendió a unos 30 centavos de dólar por litro”.

ü  Un aumento significativo de las importaciones ( 8% del consumo de productos lácteos).

ü  Profunda crisis económica - el PIB se redujo en un 2-3% por año, lo cual es bastante inusual para Brasil.

ü  Crisis política.

ü  Mercado mundial: este año marcó el final del largo período de bajos precios, que habían sido influenciados por la producción de leche en Europa y por la disminución de las importaciones de China.

ü  Los brasileños comenzaron a visitar menos los restaurantes y comprar más productos para la preparación de alimentos en el hogar. Los mayoristas crecieron, la gente trata de comprar grandes cantidades más barato. Por el contrario, el sector premium también aumentó, por tanto, en ambos segmentos hay espacio para el desarrollo. En consecuencia, el segmento medio tiene dificultades, aunque la mayoría de las compañías están trabajando con precisión.

ü  2017 tendrá condiciones más favorables para el sector lácteo en Brasil porque los precios mundiales están subiendo y las importaciones deberían disminuir. También veo que el próximo año se reducirá el precio del grano en Brasil, y la rentabilidad de la producción de leche puede aumentar. Creo que en 2017 el mercado de productos lácteos en general es más estable que en el año 2016, con una ligera mejora en la economía y, en consecuencia, el consumo también.