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Observatorio Europeo del mercado de la leche – Tablero de Comandos 9/1/2017

- El precio medio de la leche en las explotaciones lecheras de la UE aumentó en noviembre de 2016 en un 5,7% hasta 0,316 euros por litro.

- El precio spot de la leche se redujo a 0,398 euros por litro la semana pasada.

- Los precios de los productos lácteos de la UE aumentaron en general la semana pasada en comparación con el promedio de las 4 semanas anteriores, registrándose un ligero descenso en el queso cheddar y el gouda.

- Crecimiento de las cotizaciones de manteca y leche en polvo descremada de Estados Unidos (+ 6,4% y + 5,2%, respectivamente), el precio de la leche en polvo descremada de la UE expresado en dólares estadounidenses es el más competitivo.

- El precio de la UE en leche en polvo entera, expresado en dólares estadounidenses, aumentó un 4,5% en comparación con la quincena anterior.

- Aumento significativo de los costos energéticos (+ 10,2%), los costos de alimentación aumentaron un 0,6% en las últimas 4 semanas.

- La subasta GDT del 3 de enero cerró con una disminución general del índice del 3,9%.