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El precio medio de la leche en la UE durante 2016 ha sido el más bajo de los últimos 7 años 7/2/2017

LTO acaba de publicar el precio medio de la leche en la UE, percibido por los ganaderos en diciembre pasado, Dicho precio asciende a 0,3209 euros por litro, lo que supone un incremento de 1,23 euros comparado con el mes anterior y 2,91 en comparación con diciembre de 2015 (+10%).

Una vez completado el mes de diciembre, LTO ha calculado que el precio medio en la UE en 2016 llegó a 0,2791 euros, lo que supone 2,77 euros menos que en 2015 (-9%). Este precio de 2016 es el más bajo registrado en los últimos 7 años.

Además de su bajo nivel, el precio de la leche en 2016 se ha caracterizado por su elevada volatilidad. Los precios llegaron a unos niveles bajísimos en verano para luego volver a remontar a final de año.

Se ha observado que cuanto mayor es el precio pagado por empresa, es menor la volatilidad. Así por ejemplo, las empresas que han registrado un mayor precio medio en 2016, como Granarolo, Valio, Danone y Sodiaal, son las que menos volatilidad de precios han registrado durante el año.

Por el contrario, los precios pagados por la alemana DMK, no son solo de los más bajos, sino también los que han alcanzado mayor volatilidad (entre 0,2025  y 0,30 euros por litro).