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Los cierres de las granjas lecheras de Estados Unidos superó la tendencia de 10 años 2/3/2017

En 2016,  1.725 granjas lecheras cerraron en los Estados Unidos. Estrechos márgenes y el costo de los alimentos se encuentran entre las razones por las que más productores de leche salieron de la industria el año pasado.

A medida que la industria continúa perdiendo granjas lecheras, el número de vacas sigue siendo robusto, el ganado lechero nacional alcanzó su máximo en 20 años ( 9.328.000 vacas).

Teniendo en cuenta estas dos tendencias en estadísticas recientes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), está claro que las vacas y las granjas lecheras continúan consolidándose. Al evaluar los 10 principales estados lácteos, medido por el número total de explotaciones lecheras, este grupo sólo ha perdido un 3,7% de sus granjas el año pasado. Cada estado de este grupo también tenía mil o más explotaciones lecheras. Para los 40 estados restantes, las pérdidas ascendieron a 4,9%.

Con 9.520 granjas con licencias para vender la leche, Wisconsin tiene 23% de las explotaciones lecheras en el país. Siguiente en la lista es Pennsylvania, con 6.650 granjas. En general, el tamaño del rebaño del país se elevó a 223 vacas por granja.