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Evolución de la producción mundial 16/10/2017

El cuadro anterior surge de tomar un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores que representan algo más del 60% de la producción mundial de leche de vaca, se puede observar un crecimiento de la producción para prácticamente los 8 primeros meses del año 2017 del 0,48%. Cabe recordar que en nuestra publicación anterior (19/09/17) con la producción a julio, se observaba un crecimiento acumulado a julio del 0,31%

Continúa el crecimiento en USA, la UE-28 sale de los valores negativos y presenta un leve crecimiento y se desacelera NZ producto de importante lluvias que incluso hacen pronosticar un crecimiento para el ciclo 2017-18 de sólo el 0,9%. En América Latina, se destacan los crecimientos observados en Chile y Uruguay a diferencia de Argentina que aún presenta según clal.it una reducción de la producción (desconocemos la fuente de esa información a julio), que podría neutralizarse para finales del año.

La producción mundial de leche de vaca totaliza anualmente unos 700 mil millones de litros, de los cuales se comercializan en el mercado mundial un 10% (si no consideramos las ventas intra Unión Europea), por lo que una tasa de crecimiento del 0,48% de la producción, implica una mayor oferta en el mercado mundial del 4,8%, ante una demanda que normalmente se mueve entre 1,5 y 2,5%.

En el gráfico siguiente, se presenta la evolución de los principales países exportadores, donde puede observarse que desde abril del 2017 la evolución de la producción de estos países presenta una tasa positiva respecto al año anterior.