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Fonterra recorta el pronóstico del precio de la leche, culpando al crecimiento de la producción de la Unión Europea 6/12/2017

Fonterra recortó su pronóstico de precios de la leche, a pesar de una recuperación en la producción de leche de Nueva Zelanda esta temporada, y la reactivación de los valores durante la última subasta de GlobalDairyTrade.

 Fonterra, el mayor exportador de lácteos del mundo, bajó en NZ$ 0,35 por kilogramo de sólidos lácteos a NZ$ 6,40 por kilogramo de sólidos lácteos (unos US$ 0,34 por litro de leche estandarizados a 4,20% GB y 3,40% de Proteína), su pronóstico para los precios de la leche en granja en Nueva Zelanda en 2017-18, de junio a mayo.

 La rebaja se produjo a pesar de un recorte adicional  en su pronóstico de recolecciones para la temporada. Con Fonterra como responsable del procesamiento de la gran mayoría de la leche de Nueva Zelanda, la cifra de recolección de la cooperativa se toma como una aproximación de la producción del país.

 Fonterra citó "condiciones climáticas desafiantes" en Nueva Zelanda, donde la producción se vio atenuada primero por una primavera inusualmente húmeda, seguida por una excesiva sequía en muchas áreas, dejando el crecimiento del 2,9% reportado para el mes de octubre cuando el clima cambió mirando cada vez más como un valor atípico.

Gran producción en Europa

 Con Nueva Zelanda como el país exportador de leche más grande del mundo, una caída en los volúmenes de producción se considera como un apoyo para los precios mundiales y domésticos, a menudo brindando consuelo a los agricultores del país.  Fonterra también notó una "fuerte" demanda de productos lácteos, "particularmente en China, otras partes de Asia y América Latina".

 Sin embargo, la cooperativa señaló la presión sobre los valores provenientes de la producción elevada en la Unión Europea, el mayor productor mundial de leche de vaca, y también un importante exportador de productos lácteos.

"Lo que está impulsando este pronóstico de precio reducido, es que estamos viendo una fuerte producción en Europa", donde la producción de septiembre, último mes disponible, aumentó un 3,7% interanual, según datos de la Comisión Europea.

Altos Stocks

Fonterra también citó la presión de los precios por "los altos niveles continuados de existencias de intervención de la UE de leche descremada en polvo". La UE tiene almacenadas alrededor de 400.000 toneladas de leche desnatada en polvo, gracias a un esquema de compra de intervención que, en general, se espera sea revisado el próximo año.

El alcance del inventario ha deprimido los precios del producto en la UE, donde están en euros 1.510 por tonelada el mes pasado, el más bajo desde 2001, y en todo el mundo.

Esto también ha jugado un papel en el precio de la manteca, con los débiles valores de la leche descremada en polvo, el subproducto típico de la producción de manteca, lo que impide la producción de grasa, que ha convertido los suministros en reducidos.

Precios de subasta

De hecho, los precios de la leche descremada subieron en la subasta del GDT el martes, un 4,7% a un promedio de $ 1.774 la tonelada, su mejor desempeño en seis meses y ayudando al índice general a subir un 0,4% a pesar del colapso de los precios de la manteca.

 Los valores de la manteca se desplomaron un 11.1% a niveles vistos por última vez en enero, y llevando al 24% su caída desde un récord alcanzado en septiembre.

 Sin embargo, el índice del GDT permanece casi un 10% por debajo de los niveles a mediados de septiembre, la última vez que Fonterra emitió un pronóstico de precio de la leche.

 Algunos comentaristas han pronosticado que los precios de la leche de la granja de Nueva Zelanda promediarán NZ $ 6,25 por kilogramo de sólidos lácteos, o menos, esta temporada (unos US$ 0,33 por litro del leche con 7,60% de SU).