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Tablero del Observatorio Europeo del Mercado Lácteo 15/5/2018

Caída del 2% en el precio medio de la leche en la granja de la UE en marzo de 2018: 33,8 centavos de euro/kg. Aún así, el precio promedio de la leche de la UE en marzo es 1,9% más alto que en marzo de 2017 y 1,2% más alto que el promedio de los últimos 5 años.

El precio de la leche de la granja en Nueva Zelanda disminuyó en marzo en un 0,6% a 30,6 centavos/kg. (5,6% menos que en marzo de 2017).

Los precios de la leche en tranquera en los EE. UU. aumentaron en marzo un 6,1% a 29,4 centavos/kg. (un 21% menos que en marzo de 2017).

Aumento general de los precios de productos lácteos de la UE la semana pasada en comparación con el promedio de las 4 semanas anteriores, excepto gouda (-0,9%) y emmental (-2.3%). El precio medio de la manteca aumentó un 4,5% (5.450 €/ton.) en comparación con la semana anterior.

Las cotizaciones de manteca expresadas en US$ aumentaron la última quincena en la UE (+2,4%) y en los EE. UU. (+ 2,4%).

Los precios de la leche en polvo descremada aumentaron en los EE. UU. (+ 7,9%) y Oceanía (+4,5%); la leche en polvo descremada de la UE es el más competitivo.

El queso cheddar de Oceanía se convirtió en el más caro en los mercados mundiales.

Aumento en la producción de leche de marzo en Australia (+ 2,5%) y en los EE. UU. (+ 1,3%) en comparación con el mismo mes de 2017.

Producción de leche en Nueva Zelanda 1,5% menor en marzo.