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Venta de productos lácteos en supermercados 18/5/2018

Ventas Totales de Supermercados a precios corrientes y a precios constantes

Las ventas a precios corrientes para el mes de marzo de 2018 relevadas en la encuesta sumaron un total de 34.753,3 millones de pesos, lo que representa un aumento de 29,0% respecto al mismo mes del año anterior. Las ventas a precios constantes de abril de 2016, durante el mes de marzo de 2018, sumaron un total de 23.263,5 millones de pesos, lo que representa un aumento de 7,0% respecto a marzo de 2017.

Lácteos

Las ventas de lácteos en supermercados en el mes de marzo de 2018, fueron por un valor de $ 3.706,4 millones, lo que representa un incremento del 23,9% respecto al año anterior y lleva la participación en las ventas totales de los super a un 10,7%.

Venta de Lácteos en las provincias

Como puede observarse en el gráfico de arriba, la provincia de Buenos Aires incluyendo CABA y GBA representa el 65,7% de las ventas de los productos lácteos que realizan los supermercados en todo el país.

Evolución de la Venta de Lácteos en Supermercados a precios constantes de marzo de 2018

Los valores de ventas de lácteos en los supermercados se actualizaron por el IPC San Luis empalmado con la serie de INDEC y vienen marcando una tendencia declinante, que como ya indicamos en otros informes había pasado a manos de los negocios mayoristas y de proximidad. En los últimos meses se observa una tendencia de recuperación de las ventas de lácteos en los supermercados, tanto en valor como en participación de mercado.

Evolución de la participación de los lácteos en la venta de los supermercados

Como indicáramos al principio la participación de los lácteos en marzo de 2018 llegó al 10,7% lo que implica una mejora relativa que tuvo su valor más bajo en enero 18 con el 10,3% que cuando se la desestacionaliza es una de las más bajas de los últimos 3 años.