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China: el consumo de leche continúa aumentando 21/5/2018

El consumo aumentará en un 9,5% debido al crecimiento continuo en las ciudades de segundo y tercer nivel. El pronóstico del año 2018 indica que se consumirán 41 millones de toneladas.

El consumo de leche per cápita de China es de aproximadamente 36 litros/persona, que es menos de 1/3 del promedio mundial y menos de la décima parte cuando se compara con los países desarrollados. Pero los consumidores chinos son cada vez más conscientes de la salud y los productos lácteos son generalmente vistos como una opción de bebida saludable. Además, los consumidores chinos son cada vez más selectivo sobre la calidad y la seguridad de los productos lácteos que consumen.

En resumen, parece que hay lugar para un crecimiento sustancial del consumo de productos lácteos de alta calidad en China.