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Tablero del Observatorio Europeo del Mercado Lácteo 24/5/2018

• Mayor aumento en los precios spot de la leche la semana pasada: Holanda 33,8 centavos de euro/kg. (+ 7.3%) e Italia 33,0 centavos de euro/kg. (+ 5.4%).
• Aumento general de los precios de los productos lácteos de la Unión Europea la semana pasada en comparación con el promedio de las 4 semanas anteriores: manteca (+ 5,4%), leche en polvo descremada (+ 4,3%) y leche en polvo entera (+ 2,8%).
• Precio medio de la manteca en la UE a 5.650 €/ton. (+ 20% más que el año pasado).
• Ligero aumento en la recolección de leche de la UE en marzo de 2018 (+ 0,4%) en comparación con marzo de 2017.
• Las entregas acumuladas de leche de la UE de enero a marzo son un 2,3% más altas que en el mismo período en 2017.
• La producción de leche en polvo descremada en la UE aumentó un 9,2%, la producción de queso un 2,0% y la producción de manteca un 1,7% en enero y marzo de 2018. La producción ha disminuido para leche concentrada (-9.8%), leche en polvo entera (-3.4%), crema (-1.5%) y leche para beber (-1.4%).
• La energía cuesta 3.6% más en la semana 20 en comparación con el promedio de las 4 semanas previas.
• Australia: la producción de leche aumentó un 4,5% en abril, lo que resultó en un aumento general de julio a abril de + 3,5%.
• Nueva Zelanda: la producción de leche en abril + 2.9% por encima del año pasado.
• EE. UU.: 0,6% de aumento en la producción de leche de abril (+1,3 para el período de enero a abril).