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Balance Lácteo 2018
Criterio Metodológico
Producción: información de la DNL-MAGyP
Existencias: muestra coyuntural en base a productos, convertidas a litros equivalentes por coeficientes OCLA y extrapoladas a población total considerando que la muestra representa el 85/90%.
Exportaciones: datos de INDEC convertidos a litros equivalentes por coeficientes OCLA.
Importaciones: DNL-MAGyP convertidas a litros equivalentes por coeficientes OCLA.
Consumo Total: Existencia Inicial + Producción + Importaciones - Exportaciones - Existencia Final.
Consumo per Cápita: Consumo Total / Población Estimada INDEC.
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- Fuente
elaborado por el OCLA en base a datos de la DNL-MAGyP e INDEC. - Fecha9/6/2018