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Elaboración, Existencias y Ventas en el Mercado Interno de Productos Lácteos: 1° cuatrimestre de 2018 15/6/2018

Los cuadros son elaborados por el OCLA en base a información de la Dirección Nacional Láctea - MinAgro en función del panel de industrias lácteas establecido a partir del relevamiento coyuntural de la Resolución 230/16 e información histórica de la Resolución 7/14, ambas de la SAGyP. Los valores se expresan en toneladas y miles de litros, dependiendo del tipo de producto y la conversión a litros de leche equivalente se realiza con los coeficientes disponibles en OCLA.

Esta muestra son algo más de 40 empresas que representa entre el 70% y el 85% de la población total.

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS

EXISTENCIAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS

VENTAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS EN EL MERCADO INTERNO