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Observatorio Lácteo Unión Europea 6/7/2018

En comparación con la semana anterior, los precios medios de los lácteos de la UE son bastante estables.

Precio medio de la mantequilla en la UE en 5.760 €/ton. (+ 4% más que el año pasado).

Los precios spot de la leche disminuyeron la semana pasada: en Italia en un 1,8% (38,8 centavos/kg.) y en Holanda en un 4,1% (35,5 centavos/kg.).

El precio medio de la leche cruda de la UE disminuyó un 1,7% en mayo hasta 32,07 cent./kg. Este precio es 2,7% más bajo que en mayo de 2017 y 1,1% más bajo que el promedio de los últimos 5 años.

Los costos de alimento y energía son más bajos (-5,1% y -2,0% respectivamente) en la semana 26 en comparación con el promedio de las 4 semanas previas.

Los precios disminuyeron en 22 Estados miembros en comparación con abril de 2018; en Finlandia (-6,7%), Rumania (-4,6%), Polonia (-4,0%).

En comparación con mayo de 2017, los precios disminuyeron en 17 estados miembros, las mayores caídas de precios informadas por Suecia (-10,4%), Lituania (-9,4%), Bélgica (-8.4%), Lituania (-7,2%) y Holanda (-5,6%). Aun así, en 13 Estados miembros los precios mejoraron en comparación con el promedio de 5 años, especialmente en Rumania, Republica Checa, Malta, Lituania y Polonia.

Las estimaciones apuntan a un aumento del 0,7% en el precio medio de la leche en la granja de la UE para junio de 2018.