Actualidad noticias

América del Sur: aumentan los costos de producción de leche 23/7/2018

Aunque la producción de leche ha aumentado en América del Sur, gracias principalmente al clima favorable, los productores de leche están siendo probados por las devaluaciones monetarias y los crecientes costos de producción.

En Argentina, las entregas de leche están aumentando (+7,84% ene-may 2018 en comparación con ene-may 2017), pero los productores todavía están tratando de recuperarse de la devaluación de su moneda: el peso argentino. Además, el aumento de los precios de los cereales y otros costos han reducido los márgenes. La demanda interna y las exportaciones de queso aumentarían, pero tomará tiempo para que esto mejore la situación en el tambo.

El clima confortable y la buena calidad de la hierba en los pastos favorecen el aumento de la producción de leche en Uruguay.

Brasil, donde se concentra la mayor parte del consumo en la región, también registra un aumento en la producción de leche. Los precios al consumidor están cayendo, y como resultado, los precios spot de la leche han caído significativamente en las últimas semanas.

Los precios de exportación del LPD se mantuvieron sin cambios en América del Sur. Con el aumento en la producción de leche, la producción de LPD crece y se acumulan las existencias. El uso/consumo de LPD es limitado.

Los precios de exportación de LPE también se mantuvieron prácticamente sin cambios. La producción de LPE se ha incrementado significativamente debido a la mayor disponibilidad de leche, mientras que la demanda se mantiene estable.