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Amul de la India entra en el Top 10 de procesadores de leche globales 26/9/2018

La firma láctea india Amul es una nueva entrada en el ranking Top 10 de los procesadores de leche globales de este año, según Dairy Research Network IFCN.

La Lista de procesadores de leche Top 20 de la IFCN 2018 demostró que el 25,4% de la leche producida en todo el mundo es procesada por los 20 principales gigantes lácteos. Sus volúmenes totales de recolección aumentaron constantemente de 200 millones de toneladas en 2015 a 211 millones en 2017.

Dairy Farmers of America una vez más encabezó la lista en 2018 con 29,2 millones de toneladas de ingesta de leche, que es el 3,5% de la producción mundial de leche.

Fonterra y Lactalis también conservaron sus posiciones en comparación con el ranking anterior en 2016.

Saputo aumentó su consumo en alrededor de 2,1 millones de toneladas de leche mediante la adquisición de la compañía australiana Murray Goulburn, mientras que Amul subió del puesto 13 al 9. Este cambio fue impulsado por la creciente de leche de Amul y por el hecho de que IFCN decidió estandarizar el ingreso de leche de contenido natural a 4% de grasa y 3,3% de proteína.

Dos grandes procesadores de leche chinos, Yili Group y Mengniu, registraron un aumento en la ingesta de leche de alrededor de 1 millón de toneladas desde 2016, hasta un total de 13,6 millones.

La facturación estimada por kilogramo de leche varió entre US$ 0,50 a 2,0 en 2017.