Actualidad noticias

Estados Unidos: los productores escépticos deberían abrazar las exportaciones 4/10/2018

Cuando algunos productores me dicen que el programa de control de la producción debería centrarse en los Estados Unidos y olvidarse de las exportaciones, les hago una pregunta que parece no pueden responder. En tono de broma, les digo: los granjeros lecheros inventaron el escepticismo.

"No creo que necesitemos exportaciones", dijo un productor. "Tenemos que dejar de enfocarnos en el extranjero".

Exportaciones en números

Durante los primeros seis meses de 2018, las exportaciones de productos lácteos de los Estados Unidos fueron equivalentes al 16,8% de los sólidos lácteos producidos. Por cierto, ese es nuestro porcentaje más alto en la primera mitad del año. Le pregunté a mi vecino qué cree que deberíamos hacer con esa leche estadounidense sin mercados globales. "Supongo que nunca lo vi de esa manera", dijo. "Si no exportamos, no sé a dónde iría eso". Yo tampoco. Pero hay buenas noticias.

Una nueva y ambiciosa iniciativa llamada "El próximo 5%" apunta a aumentar las exportaciones en un cinco por ciento, de aproximadamente el 15% de la producción en 2017 al 20% de la producción de los EE. UU. para 2022.

¿Por qué deberían los ganaderos lecheros abrazar este objetivo?

Mira la primera tabla de abajo. Muestra cómo la producción de leche en los Estados Unidos está aumentando a un ritmo más rápido que el consumo doméstico de leche. En los próximos años, se espera que la brecha se amplíe, un gran problema para los productores de leche.

El segundo gráfico muestra cómo las exportaciones han aumentado desde 1995 como porcentaje de la producción total de leche en los Estados Unidos. De cara al futuro, nuestras exportaciones deben seguir tendiendo hacia arriba para ayudar a cerrar esa brecha entre la oferta y la demanda internas.

No es de extrañar que el Presidente y CEO del Consejo de Exportación de Productos Lácteos de los Estados Unidos, Tom Vilsack, ex Secretario de Agricultura de los Estados Unidos, diga que es necesario aumentar las exportaciones para mantener a más productores de leche en el negocio.

El camino hacia adelante

El USDEC prevé que el mundo necesitará 1,3 millones de toneladas métricas adicionales de productos lácteos para satisfacer el crecimiento de la demanda mundial en los próximos tres a cinco años.

Con el financiamiento adicional de DMI y las organizaciones estatales y regionales de verificación, Vilsack y su personal proyectan que podemos aumentar las exportaciones de queso en 200.000 toneladas y las exportaciones de ingredientes lácteos en 450.000 toneladas durante ese período.

A pesar de la feroz competencia mundial y las nuevas tarifas de represalia sobre nuestros productos lácteos por parte de China, un mercado clave, el secretario Vilsack confía en que podamos alcanzar "el próximo 5%".

Algunos ven la globalización como el problema. Pero con el 95% de la población mundial que vive fuera de las fronteras de los EE. UU., Estamos ante una oportunidad cada vez mayor.

Ya este año, el USDEC ha contratado directores de desarrollo de negocios, un gerente de cuentas clave y un científico de aplicaciones en China, Japón, Corea del Sur, el sudeste de Asia y el Medio Oriente / África del Norte.

USDEC también ha formado asociaciones con prestigiosas instituciones académicas y culinarias en China y Singapur. Estas relaciones establecidas nos ponen más en contacto con las tendencias del mercado y demuestran nuestro compromiso con los clientes globales.

Cuanto antes, como agricultores, podamos aceptar el hecho de que la globalización está aquí para quedarse, mejor estaremos. USDEC es nuestro vehículo para que los granjeros y proveedores trabajen hacia un objetivo común de trasladar más leche de este país a otras áreas del mundo.