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Algunas relaciones Insumo - Producto - Insumo 22/10/2018

Debido al fuerte proceso inflacionario y devaluatorio del corriente año, en el mes de septiembre en particular, a pesar de un incremento del precio de la leche al producto por encima de la inflación (41,61% vs 40,54% anual respectivamente), la relación del producto leche cruda, se ha deteriorado significativamente respecto a los principales insumos para producirla.

En el siguiente cuadro pueden observarse las variaciones intermensuales e interanuales de los Precios de Referencia- Rafaela y Región que mensualmente publica INTA EEA-Rafaela:

Los porcentajes son calculados sobre el valor corriente sin IVA de cada producto del mes de referencia, respecto al valor del mes anterior y del mismo mes del año anterior.

Por último presentamos un cuadro que nos indica cuánto compramos con un litro de leche producida o cuanto cuesta un producto determinado en litros de leche.

La información surge de: INTA, CECHA, BCRA, DNL-Agroindustria, Cámara Arbitral de Rosario (Bolsa de Cereales de Bs. As.). Los valores insumos y servicios como se indica, corresponden a una región determinada y pueden variar en otras zonas.