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Informe realizado por TodoAgro en base a litros promedio diario, correspondientes a la primera quincena del mes de octubre de 2018, obtenida a partir de contactos con directivos, instituciones, mandos medios, empleados o asesores de las empresas y analistas del sector.

Comentarios OCLA:

Se resalta la participación de la mayor empresa (11,8%) sobre la producción nacional, el índice C4 (32%) el menor índice de concentración industrial de la lechería mundial, y lo que representan estas 51 empresas sobre el total nacional diario de producción (73,6%).

No se dispone de información oficial al respecto ya que la misma se encuentra protegida por el secreto estadístico que se debe guardar sobre la información que los particulares aporten al Sistema Estadístico Nacional, creado por ley N° 17.622. Tampoco las Cámaras Empresariales (CIL y Apymel) la pueden aportar por lealtad comercial y defensa de la competencia. OCLA está intentando conseguir la información oficial suministrada por cada una de las industrias para un período anual.