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Oceanía: se acerca al pico de producción estacional 12/11/2018

En Australia, la primavera se acerca y en las últimas semanas ha llovido en casi todo el país. El heno de la nueva temporada ingresa al mercado y es bienvenido por muchos productores de leche que tienen existencias bajas. Los precios de los cereales se mantienen altos.

La producción de leche en Australia, en los primeros tres meses de la temporada 2018-19, registró un -3,3% en comparación con julio-septiembre de 2017. El contenido de grasas y proteínas también es menor.

En Nueva Zelanda, la producción, cerca del pico de la temporada, se ha mantenido durante más tiempo del esperado durante mucho tiempo. Esto ha llevado a más programas de producción de leche en polvo para absorber los volúmenes de leche, en detrimento de productos más rentables, como la fórmula infantil.

Viva demanda a corto plazo de manteca y leche en polvo descremada.

Los precios de la manteca en Oceanía se han fortalecido, impulsados ​​por una demanda fuerte en el corto plazo. La producción de manteca es estacionalmente alta y los productores de manteca están trabajando arduamente para satisfacer la demanda e integrar las existencias en vista de la disminución estacional en la producción de leche.

Los precios de la leche en polvo descremada también están aumentando, especialmente para las ventas a corto plazo. La producción de este producto también se mantiene alta, para acompañar a la par a la producción de leche.

El mercado del queso cheddar está disminuyendo, dada la abundante disponibilidad resultante de una producción muy activa y hay altos niveles de stock.

También hay un debilitamiento en el mercado de leche en polvo entera, causado por una menor motivación del comprador para concluir las compras a principios de 2019. La producción es muy alta.