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Simulador de precios para leche en polvo entera destino de exportación 18/1/2019

Se presenta a modo de ejemplo, un simulador de capacidad de pago de la leche al productor en función al destino de la misma para la exportación de la posición Nomenclatura Común del Mercosur 04.02.21.10, leche entera, en polvo, gránulos o similares, s/azúcar c/contenido de materias grasas > al 1,5%.

Las exportaciones representan en la actualidad el 20% del destino de la leche producida y aproximadamente el 43% de ellas corresponde en volumen y valor a leche en polvo entera. El cuadro de doble entrada tiene por un lado los valores de costos de elaboración y comercialización, el tipo de cambio, el derecho de exportación, el reintegro de impuestos, un margen industrial y la conversión de litros de leche a kilogramos de producto. Por otro lado el valor que se puede conseguir para la leche entera en polvo en bolsas de 25 kgs., en dólares por tonelada.

- Costo de elaboración y comercialización: los valores relevados indican que el mismo se ubica entre los 500 y 800 dólares por tonelada.

- Tipo de cambio: se utiliza la cotización del día de la fecha del dólar tipo comprador del Banco de la Nación Argentina (BNA) para liquidar las exportaciones y el tipo vendedor para los costos.

- Derechos de exportación: se deduce del tipo de cambio, $ 3,00 por dólar (Decreto 793/2018).

- Reintegros: se adiciona al precio recibido, el reintegro de impuestos del 0,75% que corresponde a este tipo de productos (Decreto 767/2018).

- Margen Bruto de la Industria: se considera un porcentaje de margen sobre el valor FOB (4%).

- Rendimientos: se efectúa un promedio de litros necesarios para elaborar una tonelada de leche en polvo entera (8.500). Los valores indicados oscilaron entre extremos de 8.290 litros/tonelada y 8.900 litros/tonelada. En este caso se incorpora una alternativa de 8.200 litros/tonelada.

- Precios de exportación: los valores informados oscilan entre 2.800 y 3.000 US$/tonelada, en función al tamaño y destino de la exportación, predominando los valores cercanos a los 2.900 US$/tonelada. Cabe recordar la última cotización del GDT (17/01/19) arrojó un valor de US$ 2.777/tonelada para la LPE.

El precio promedio de todas las alternativas, indica una capacidad probable de pago por la leche al productor con destino a leche en polvo entera de exportación, de $ 8,15/litro (para 8.500 litros de rendimiento) y $ 8,44 (para 8.200 litros de rendimiento). Los valores prácticamente son todos inferiores al precio promedio para el mes actual (enero 2019) que rondaría entre $ 9,70 y $ 9,80/litro estimado.

Debe tenerse presente que: 1) existe una gran volatilidad de precios internacionales, 2) los precios logrados por Argentina para la leche en polvo ya no se diferencian de los precios del GDT como ocurría cuando el destino Venezuela era predominante, 3) las variables domésticas presentan cambios bruscos y periódicos,  5) hay diferentes  realidades industriales en cuanto a productividad y eficiencia, sobre todo en este rubro y 6) existe una baja disponibilidad del producto en la actualidad. Todo ello genera una dinámica permanente y diferentes alternativas de valores. Este esquema sólo trata de orientar a los actores sectoriales y se basa en la consulta a quienes tienen injerencia directa en este negocio y/o experiencia profesional en el tema.

Además hemos agregado para determinar la posible capacidad de pago de la leche, una comparación entre la situación actual y la previa,  o sea anterior a la baja de reintegros, implantación de derechos de exportación y caída del precio internacional, donde se puede observar claramente que estos 3 factores absorbieron prácticamente la totalidad de la mejora en el tipo de cambio.

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Se utilizan valores por litro de leche cruda como promedios de la leche total país, asociada a una composición promedio en virtud de los usos y costumbres, ya que corresponderia referenciarla a una calidad composicional, higiénica y sanitaria (como lo establece la leche de referencia, Res.229), pero al día de hoy no se cuenta con esa información.