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Producción Mundial de Leche 3/3/2019

La producción de los países seleccionados por el MMO, está expresada en millones de kilogramos de leche (1 litro = 1,03 kgs.). En 2018 la tasa de crecimiento fue de 1,6%, 0,4% inferior a la tasa de 2017. El MMO proyecta una producción para 2019 creciendo el 1,8%.

Si tomamos los principales países exportadores, la situación marca más aún el proceso de desaceleración de la producción que venimos marcando desde OCLA, que sumando al crecimiento de la demanda de China y la liquidación de los stocks de la Unión Europea de leche en polvo descremada, brindan un escenario de perspectivas favorables para la relación oferta/demanda y que permita sostener los niveles de precios actuales.

En el gráfico de arriba se puede ver la evolución de los últimos años de la producción y la proyección del MMO para 2019 y se nota claramente el descenso paulatino de la tasa de crecimiento anual desde 2016. Abajo puede observarse gráficamente que algunos países como India crecen en forma importante, los principales exportadores (UE, USA y NZ) lo hacen sostenidamente pero a tasas mucho más bajas y países como China (el principal importador mundial) presenta tasas paulatinas de caída anual.