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Participación del Productor en Productos Lácteos Genéricos y Mercados – febrero 2019 27/3/2019

En el siguiente cuadro se presenta la participación del precio cobrado por el Productor en el Valor por Litro de Leche Equivalente – VLE (valor del producto principal y subproductos que surgen de la estandarización para que sea comparable con el valor de la leche cruda proveniente del tambo, es decir con el total de sus componentes). Además se agrega una columna orientativa de cuanto de la leche total producida en el país, se destina a cada producto y mercado.