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FRANCIA: sube el precio pero menos de lo que dicen los indicadores 3/4/2019

El precio promedio pagado por la leche a los ganaderos en Francia en enero pasado fue de Euros 0,332/lt. para la leche convencional, y Euros 0,345/lt. de todas la calidades combinadas (leche convencional, ecológica y con denominación de origen), según la Interprofesional Láctea Francesa – CNIEL (*)

Estas cifras son entre 0,07 y 0,08 euros más que el precio promedio pagado a los productores lecheros en 2018, aunque quedan muy lejos de los Euros 0,396/lt. (-16%) que marca el Indicador Interprofesional establecido después de la aprobación de la Ley de los Estados Generales de Alimentos (ley francesa recientemente aprobada para equilibrar la cadena alimentaria).

(*) Fue creada en 1973 por productores y procesadores. Cniel tiene dos objetivos principales: 1) facilitar las relaciones entre los productores y procesadores en el sector lácteo y 2) promover la imagen de la leche y los productos lácteos.