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Principales Indices Mundiales del Precio de los Lácteos 9/5/2019

A continuación se presentan los principales índices mundiales que permiten monitorear con un único valor el comportamiento promedio de los precios internacionales de lácteos en el mercado mundial y que mensualmente publica OCLA en su sección: http://www.ocla.org.ar/contents/newschart/portfolio/?categoryid=8

Indice de Precios de los Lácteos de FAO

El Indice de precios de los productos lácteos, se calcula sobre la base de los precios de la manteca, la leche descremada en polvo, la leche entera en polvo y el queso. La media se pondera por las cuotas medias de exportación de los últimos años.

Desvío estandar: es una medida del grado de dispersión de los datos con respecto al valor promedio.

Coeficiente de Variación: es el desvió estándar en términos relativos (en porcentaje), Coef. = Desvío Estándar / Promedio x 100.

Indice de Precios de los Lácteos del GDT

Los índices de precios ayudan a evitar el sesgo introducido por los precios promedio simple ganadores. Los comentaristas de mercado y los analistas necesitan un solo número como referencia fácil para describir el movimiento de precios entre Eventos Comerciales. El beneficio de usar un índice promedio ponderado de precios evita los sesgos que pueden surgir debido a los cambios.

El índice de precios GDT mide el movimiento de todos los precios publicados para los productos vendidos en GDT, mientras que los índices de productos individuales describen el movimiento en los precios para un tipo de producto específico.

Milk Price Index - Australia

El Índice de Precios de la Leche (MPI, por sus siglas en inglés) es otra fuente de información que los productores de leche pueden utilizar para informar sus decisiones comerciales. Ayuda a los agricultores a comprender e interpretar las señales del mercado. Las actualizaciones son mensuales.

El MPI es parte del paquete de apoyo a los lácteos del gobierno australiano. Comentarios regulares globales, nacionales y regionales acompañan al índice.

El MPI incluye: un índice australiano de precios de la leche de los productos básicos de exportación como queso, manteca, leche descremada en polvo y leche entera en polvo, más un pronóstico para un año. Un índice regional y retrospectivo del precio de la leche al productor con datos provenientes de productores de leche.