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Principales Índices Mundiales del Precio de los Lácteos 2/8/2019

A continuación se presentan dos índices mundiales que permiten monitorear con un único valor el comportamiento promedio de los precios internacionales de lácteos en el mercado mundial y que mensualmente publica OCLA en su sección:

 http://www.ocla.org.ar/contents/newschart/portfolio/?categoryid=8

Índice de Precios de los Lácteos de FAO

El Índice de precios de los productos lácteos, se calcula sobre la base de los precios de la manteca, la leche descremada en polvo, la leche entera en polvo y el queso. La media se pondera por las cuotas medias de exportación de los últimos años.

Desvío estándar: es una medida del grado de dispersión de los datos con respecto al valor promedio.

Coeficiente de Variación: es el desvió estándar en términos relativos (en porcentaje), Coef. = Desvío Estándar / Promedio x 100.

Índice de Precios de los Lácteos del GDT

Los índices de precios ayudan a evitar el sesgo introducido por los precios promedio simple ganadores. Los comentaristas de mercado y los analistas necesitan un solo número como referencia fácil para describir el movimiento de precios entre Eventos Comerciales. El beneficio de usar un índice promedio ponderado de precios evita los sesgos que pueden surgir debido a los cambios.

El índice de precios GDT mide el movimiento de todos los precios publicados para los productos vendidos en GDT, mientras que los índices de productos individuales describen el movimiento en los precios para un tipo de producto específico.