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ESTADOS UNIDOS: menos granjas, menos vacas y mayores rendimientos por vaca 5/8/2019

El número de granjas estadounidenses se reduce en general en el sector agrícola: 12.800 granjas menos en 2018 en comparación con 2017. Las granjas presentes en los Estados Unidos en el año 2018 son 2.092.000: 12.800 compañías menos que en 2017 y 70.100 menos que en 2013.

El análisis de los datos recopilados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América (USDA) también muestra que el área agrícola utilizada en promedio por granja aumentó entre 2017 y 2018, alcanzando 443 acres (179 ha). El área agrícola promedio aumentó entre 2012 y 2015, para luego mantenerse estable en 2016 y 2017.

Este escenario de reducción en el número de empresas y aumento en el área agrícola promedio es común a todas las regiones de los EE. UU.: noreste, sudeste, medio oeste, sur central, suroeste, noroeste, Alaska, Hawai.

El número de vacas lecheras también disminuyó: había 9.329.300 vacas presentes en el trimestre de abril-junio de 2019, 88.700 cabezas menos que en el mismo trimestre de 2018.

En sólo 24 estados principales, de enero a junio de 2019, la reducción fue de 27.000 cabezas (a junio de 2019: 8.778.000 vacas lecheras).

Estados Unidos: 30 kgs./día de leche por vaca en Junio ​​2019.

La producción de leche por vaca en los 24 estados principales fue mayor que en el año anterior en cada mes del primer semestre de 2019, y en junio es de 9.01 quintales por mes (aproximadamente 30 kg por día) por cabeza.

Además, incluso el año 2018 había visto un rendimiento siempre más alto que el año anterior.