Actualidad noticias

DINAMARCA: Arla Foods duplicará la producción de mozzarella 11/11/2019

Arla está invirtiendo € 80 millones (US$ 88,2 millones), llevando a más del doble la producción de mozzarella en su planta láctea Branderup en Dinamarca. La compañía dijo que habrá tecnología nueva y más sostenible para la planta.

El trabajo en la expansión comienza a principios de 2020, y se espera completarlo en el verano de 2021. Arla ampliará la capacidad de recibo y medición de la leche, los silos de leche, el área de procesamiento, la capacidad de almacenamiento y agrega una línea de producción de queso para aumentar la producción anual a 53 millones de kilos de mozzarella.

La producción de mozzarella de Arla en Dinamarca se lleva a cabo en sus instalaciones de Branderup y Rødkærsbro. De aquí, los quesos se envían a todo el mundo a 100 países en todos los continentes.

La cooperativa dijo que espera que el mercado europeo de queso mozzarella aumente de alrededor de 650.000 toneladas en 2019 a 720.000 toneladas para 2022 (+3,5% anual).