Actualidad noticias

Evolución de la producción hasta octubre de 2019 15/11/2019

Como antecedente podemos mencionar que la producción total de leche alcanzo los 10.527 millones de litros en el año 2018, lo que representó un crecimiento del 4,2% respecto al año 2017.

En el mes de octubre de 2019 la producción fue de 1.021, millones de litros de leche, este valor representa una suba del 3,5% respecto al mes anterior (+0,16% en promedio diario) y un 0,9% más que igual mes del año anterior. El acumulado de los 10 meses de 2019 arrastra una caída del 2,7% respecto a 2018. La media móvil de los últimos 12 meses muestra un decrecimiento interanual del 2,5%.

La producción que habitualmente tiene su pico de mínima en el mes de abril, en 2019 se concretó en febrero, incluso con una baja más pronunciada respecto a la media histórica y comenzó desde marzo un proceso ascendente, este crecimiento normalmente se mantiene hasta el mes de octubre donde se da el pico de máxima producción.

Si observamos el gráfico de abajo, podemos ver que la variación interanual acumulada, a medida que transcurren los meses desde febrero, presenta una menor caída. Si en términos generales no hay significativos cambios en la cuestión meteorológica y  la relación ingresos/costos no se modifica sustancialmente (escenario complejo de predecir bajo las situación actual), es de alta probabilidad que la menor producción de los primeros seis meses del año, que se neutralizó en julio, y comenzó desde agosto a crecer por encima de las cifra del año anterior, arroje, según nuestras estimaciones actuales entre 2% y 2,5% menos produccion que el año 2018, llegando a un valor acumulado anual de producción entre 10.200 y 10.300 millones de litros en 2019.