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Exportaciones de Productos Lácteos hasta septiembre de 2019 22/11/2019

Las exportaciones acumuladas al mes de septiembre de 2019, como puede observarse en el cuadro superior, cayeron un 12,1% en volumen de producto y 14,4% en monto total en dólares respecto a igual período del año anterior. Por su parte, sobre una producción de leche acumulada a septiembre de 2019 de 7.415 millones de litros (DNL-MAGyP), la producción destinada al mercado externo representó en litros de leche equivalentes el 17,9% del total producido en Argentina (enero-septiembre del año 2018 = 19,1%).

El mes de septiembre en particular tuvo un volumen de exportaciones de 25.304 toneladas por un valor de  US$ 78,4 millones, esto es +6,7% y +6,3% comparado con el mes anterior respectivamente (interanual: -8,7% en volumen y -9,6% en valor). Como puede verse en el gráfico de abajo, el incremento del mes de septiembre mantiene la tendencia de crecimiento iniciada en julio, luego de 5 meses de caída interanual. Seguramente las exportaciones seguirán creciendo en los meses siguientes pero se enfrentan con grandes volúmenes exportados a finales del año pasado con lo cual es probable que sigan recuperando, pero según nuestras estimaciones, tendremos un balance de por lo menos 10% caída de exportaciones entre 2019 y 2018.

Exportaciones por producto y destino:

Las exportaciones de leches en polvo tradicionales (entera, descremada y semidescremada),  nuestros principales producto de exportación, que en la década del 90 representaban el 65% en el valor total, entre 2001 y 2010 bajaron su incidencia al 56% y en la última década representan el 47% y en el mes de septiembre próximo pasado, el 35%.

Las exportaciones de quesos (30% en valor) han ganado mayor protagonismo en nuestras exportaciones de lácteos, y dentro de ese rubro la mozzarella lleva el primer lugar con una participación en el último año del 14,5% sobre las exportaciones totales. Sueros, proteínas, lactosa, leches modificadas,  entre otros han incrementado su participación en el portfolio exportado.

El principal destino de nuestras exportaciones sigue siendo Brasil con alrededor del 38% de incidencia, seguido de Rusia (13,2%), Argelia (9,8%) y Chile (7,2%), y luego siguen más de 30 destinos como menor participación. En el caso de China, su participación es del 8,8% en volumen y el 4,0% en valor.