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AMÉRICA DEL SUR 18/12/2019

Los márgenes de los agricultores están respaldados por los bajos costos de los alimentos.

La producción de leche en Argentina, Uruguay y Paraguay está disminuyendo estacionalmente. Sin embargo, los volúmenes de leche producidos son suficientes para satisfacer la demanda de la industria de procesamiento.

Según los datos más recientes disponibles, los volúmenes de leche producidos en Brasil están disminuyendo y es posible que no puedan satisfacer la fuerte demanda de las empresas de procesamiento.

A pesar de la economía débil y el valor monetario relativamente bajo, los precios estables se mantuvieron ligeramente por encima de los costos operativos. De hecho, la buena calidad y disponibilidad de alimento concentrado ha sido un factor importante para mitigar los costos operativos para diferentes tambos.

Sin embargo, algunos pequeños productores sin la posibilidad de economías de escala enfrentan márgenes de ganancia bajos y venden parte de su ganado a la industria cárnica.

En Argentina, las recientes elecciones presidenciales han generado incertidumbre entre los operadores de la industria láctea, ya que podrían tener consecuencias en los acuerdos comerciales entre el Mercosur y la Unión Europea.

Los precios de exportación de LPD aumentan ligeramente en América del Sur. Este mercado continúa aumentando, en paralelo con los mercados internacionales. En las últimas semanas, la producción de LPD ha disminuido a medida que se favorece la producción de LPE. Se espera que la oferta de LPD sea menor durante el verano, donde la producción de leche está en el mínimo estacional.

Los precios de exportación de LPE han bajado ligeramente. La producción de LPE está aumentando lentamente.