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Sud América: precio de la LPD en alza 28/1/2020

Después de varias semanas de sequía, se registraron precipitaciones significativas en los estados del centro y sur de América del Sur. En general, estas lluvias han traído beneficios a los cultivos de maíz y soja, mejorando la humedad del suelo. Sin embargo, el clima húmedo ha limitado la producción de leche debido a condiciones higiénico-sanitarias sub óptimas en algunas granjas.

La producción de leche y crema es estacionalmente más baja debido a las altas temperaturas del verano. La demanda de estos productos es buena, pero las cantidades disponibles no pueden satisfacerla. Sin embargo, la disponibilidad de leche y queso envasados ​​sigue siendo satisfactoria.

Los precios de LPD en América del Sur están aumentando, siguiendo la tendencia mundial. En algunos casos, estos precios más altos han frenado las actividades comerciales y los operadores del sector favorecen la producción de LPE sobre la de LPD. La demanda de LPE es buena, pero las existencias son limitadas, lo que mantiene al mercado en una posición al alza.

A diferencia de la LPD, los precios de la LPE en América del Sur son estables. Aunque la producción de leche es estacionalmente menor, la buena disponibilidad de LPE es capaz de satisfacer la mayoría de las necesidades actuales, manteniendo las existencias casi sin cambios.