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Mercado de Futuros NZX 31/1/2020

Se puede observar en ésta jornada una notable baja, sobre todo para leche en polvo entera entre los meses de julio a septiembre de 2020 del orden de los US$ 150 por tonelada, lo que le agrega gran volatilidad al mercado (coeficiente de variación). Además y como no ocurría desde hace muchos años, valores de leche en polvo descremada por encima de los precios de la leche en polvo entera.