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IRLANDA: sistemas de pago y comparación de precios 1/2/2020

Milk Price Tracker: ¿Qué cooperativas encabezan la liga?

El mes pasado, AgriLand y la Asociación Irlandesa de Proveedores de Leche Creamery (ICMSA) lanzaron un nuevo desarrollo, el "Rastreador de precios de la leche".

Este mes, se publicó una tabla actualizada del Rastreador de precios de la leche con los precios de la leche más recientes, de las cooperativas lácteas irlandesas más importantes, para el mes de diciembre.

Se agregó una nueva función a la tabla de este mes, donde una flecha verde indica un aumento en el precio de la leche; un espacio en blanco significa que no hay cambio en el precio; y una flecha roja indica una caída en el precio de la leche, aunque afortunadamente no hay cooperativas en esa situación.

Esta tabla está disponible mes a mes, lo que permite a los proveedores (productores lecheros) puedan hacer un seguimiento de los precios pagados en toda la industria.

El factor de conversión utilizado es 1,0297. En otras palabras, 1 litro de leche corresponde a 1,0297 kg de leche.

Estos datos provienen de las declaraciones de leche de los proveedores y pueden estar sujetos a actualizaciones.

La tabla no solo permite que un proveedor vea lo que está pagando su propia cooperativa, sino que también proporciona visibilidad de lo que están pagando las cooperativas de la competencia, de manera similar.

Es importante tener en cuenta que los precios de la leche en centavos por litro (c/lt.), que se muestran en la tabla a continuación, se calculan utilizando el sistema de precios de la leche ampliamente aceptado (un enfoque empleado por la mayoría de las cooperativas irlandesas).

También debe tenerse en cuenta que, al calcular los precios base (sobre una base de centavos/litro), hemos utilizado un factor de densidad de masa fijo para convertir de kilogramos (kg.) a litros (litro).

Además, los precios de la leche irlandesa c/lt., citados en la tabla, es un precio base en función a los porcentajes de grasa y proteína "estándar" citados por la gran mayoría de las cooperativas, es decir, 3,30% de proteína y 3,60% de grasa (como es de práctica en la Unión Europea, los precios base se establecen por kg. de Grasa Butirosa y kg. de Proteína y se determinan y publican en centavos por litro en función a estándares de grasa butiros y proteína, y no por kg. de Sólidos Útiles). No es un uso o costumbre la utilización del precio por kg. de Sólidos Útiles, si por litro de leche en base a estándares.

También se incluyen precios base según criterios europeos estándares: 3,60% de proteínas y 4,20% de grasas = 7,80% de Sólidos Útiles.

Los precios de la leche en esta tabla (a continuación) son los cotizados por las cooperativas para el mes de diciembre (2019).

Esta tabla (a continuación) describe algunas de las bonificaciones más importantes ofrecidas por las diferentes cooperativas, así como algunas de las penalizaciones clave que pueden imponerse.

La atención se centra en las bonificaciones/sanciones que tienen el mayor impacto en el "control de la leche" de un proveedor.

Con respecto a las tablas de arriba, hay que tener en cuenta las siguientes notas explicativas:

Un espacio en blanco indica que se aplica el precio base, por lo que no hay bonificación ni penalización; Todos los pagos de bonificaciones y multas se basan en la fabricación de leche;

* 1- No se aplicarán sanciones al recuento total de bacterias (TBC) de menos de 75.001 en los meses de enero, febrero, noviembre y diciembre. Se aplicarán sanciones a los TBC que excedan los 75.000 en esos meses;

* 2- El sistema de penalización Glanbia TBC se basa en puntos, por lo que los agricultores son penalizados en función de la cantidad de puntos que recibieron en ese mes durante dos pruebas de TBC;

* 3- penalización de -0,75 c/lt. para el recuento de células somáticas (SCC) que oscila entre 351.000 y 400.000;

* 4- Bono de almacenamiento de leche. Hay un bono de almacenamiento disponible para proveedores con un suministro mínimo anual de 160.000 litros que tienen suficiente capacidad de almacenamiento refrigerado para cubrir siete ordeños en la producción máxima;

* 5- El bono de proteína de 0,22 centavos/L está disponible por cada 0,05% de proteína lograda, por encima del porcentaje de proteína promedio cooperativo, en un mes individual;

* 6- 0,25 c/lt. incluye 0,1 c/lt. para el Programa de Aseguramiento Lechero Sostenible (SDAS), 0,1 c/lt. para registrarse en el registro de leche (cuatro por año) y 0,05 c/lt. para registrarse en el registro de leche y un Esquema de salud del rebaño bovino;

* 7- 0,4 c/lt. es el bono máximo que pueden obtener los agricultores que cumplen los requisitos mínimos para seis criterios (TBC, termodúricos, sedimentos, SCC, lactosa e inhibidores);

* 8- accionistas de Glanbia reciben un pago de manutención de 1 c/lt. con un bono constituyente adicional;

* 9- 5 c/lt. de bonificación si se suministra más del 45% de la leche en diciembre;

* 10- 3 c/lt. de bonificación si es superior al 30% de la leche de mayo suministrada en diciembre.

Los agricultores así pueden rastrear todos los precios y comparar su propia cooperativa, con otros procesadores, sobre la base más práctica de igual a igual; así que estamos encantados de que este tipo de información esté en el espacio digital para que todos la vean.