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AMÉRICA DEL SUR: la demanda de leche y crema está aumentando 16/3/2020

El clima en las últimas semanas ha sido principalmente seco y templado en Argentina, Brasil y Uruguay, ayudando al crecimiento de las plantaciones de maíz brasileño y al desarrollo de cereales de verano en Argentina.

Argentina: + 5,5% de producción de leche enero 2020.

La buena disponibilidad de forraje y el clima favorable han llevado a una mejora en la calidad de los pastos y en los rendimientos de leche para los tambos en América del Sur. La producción de leche es abundante y, con la excepción de Brasil, puede satisfacer la demanda de la industria láctea.

La demanda de leche fresca y leche UHT está aumentando para escuelas, tiendas de alimentos y restaurantes. La demanda de Crema sigue siendo alta, con una oferta que actualmente no puede mantener sus ritmos, incluso si se espera un aumento adicional en la producción durante la temporada de otoño.

CLAL.it - ​​Consumo per cápita de leche en Brasil

CLAL.it - ​​Consumo per cápita de manteca en Brasil

Gracias a la mayor disponibilidad de leche, la producción de LPD está aumentando, mostrando un aumento en las existencias.

Los precios de LPD y LPE están cayendo, siguiendo la tendencia internacional a la baja.

La demanda de leche en polvo ha sido limitada debido a la epidemia de coronavirus, especialmente en Brasil. Esto está obligando a los productores sudamericanos a bajar los precios para tratar de seguir siendo atractivos en el mercado.