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OCEANÍA: producción y precios 13/5/2020

La producción de leche de Australia comienza a crecer nuevamente: + 7,1% en marzo 2020.

En Australia, la producción de leche para el mes de marzo aumentó + 7.1% en comparación con marzo de 2019. Sin embargo, el cambio general para el período julio de 2019 - marzo de 2020 sigue siendo negativo, con una disminución de -1.8% en comparación con el mismo período del año anterior.

Las fuertes lluvias han caído en gran parte de Nueva Zelanda en los últimos días, pero el clima sigue siendo mayormente seco. Muchos operadores esperan una caída en la producción de leche para el mes de abril, mientras que se espera una tendencia estable o ligeramente ascendente para los próximos meses en comparación con el mismo período del año pasado.

Nueva Zelanda está facilitando las medidas restrictivas relacionadas con el coronavirus, gracias también al hecho de que durante algunos días no se han registrado nuevos casos positivos. Varios servicios de catering ahora están abiertos para entrega a domicilio y servicio para llevar.

Precios de productos lácteos

Los precios de la manteca de Oceanía están cayendo. La caída de los precios se debe a un aumento inesperado de la oferta y a precios más bajos en Europa. La disminución es confirmada por el último evento GDT del 5 de mayo, donde la manteca y la grasa anhidra registraron una variación de precios de -10,3% y -2,4% respectivamente.

Los precios del queso cheddar están cayendo. La producción de queso cheddar está aumentando, con más leche destinada al procesamiento en queso. Tras la relajación de las medidas restrictivas relacionadas con Covid-19 en Oceanía y Asia, la demanda de Cheddar está volviendo a los niveles normales. Para algunos fabricantes no es un problema aumentar su inventario. La subasta de GDT el 5 de mayo registró una disminución de -6,8%.

Los precios de la leche en polvo son estables o ligeramente decrecientes. El precio de LPE en Oceanía sigue siendo alto en comparación con los precios competitivos, alentando a los compradores a comprar en Europa, donde los precios son más bajos y los inventarios son altos. Además, dados los menores márgenes de beneficio asociados con la venta de LPE, se destina más leche para procesar en leche en polvo descremada.

Los comerciantes esperan que esta tendencia fortalezca los precios de LPE en el corto plazo. La tendencia del precio del LPE en Oceanía es muy importante ya que influye fuertemente en la tendencia del precio de la leche.

 El último Global Dairy Trade registró un cambio positivo para la leche en polvo, + 0,1% tanto para LPD como para LPE. En general, el precio promedio de los productos lácteos disminuyó en -0,8%.