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Los Resultados de la Cadena de Valor – ABRIL 2020 29/5/2020

Resumen Ejecutivo:

·         Facturación sectorial de $ 48.698 millones, +1,7% con el mes anterior (promedio diario) y +45,2% en el anual (IPC: 45,6%).

·         Resultado sectorial positivo en $ 2.062 millones, positivo en $ 1.519 millones del sector primario y en $ 543 para el sector industrial.

·         El precio de la leche al productor tuvo una mejora interanual del 36,4%, y el valor de salida de fábrica (al que vende la industria), se incrementó en un 49,7% y los precios finales (promedio de ambos mercados), subieron 38,0%.

·         La participación del sector primario fue del 34,5% del valor final, cayendo en el interanual 0,3 puntos, la industria recuperó 5,5 llegando al 30,2%, el sector comercial pierde 5 puntos de participación alcanzando el 19,2%, la participación del Estado alcanza el 16,1% (sólo considerando impuestos a la venta).

·         El poder de compra industrial se incrementa un 46,8% respecto a igual mes del año anterior, llegando a una cifra de $ 19,18/litro cuando el precio real liquidado por el Panel de 18 industrias fue de $ 18,56. Por su parte el Valor Neto de la Cadena mejora interanualmente en $ 1.064 millones.

Evolución de la Facturación de la Cadena

La facturación total de la cadena de valor lácteo, fue en el mes de abril del 2020 de $ 48.698 millones es decir un 1,7% por encima del mes pasado en promedio diario, y 45,2% por encima de abril del 2019, recordando que la inflación anual (IPC) fue del 45,6%.

Cuadro de Resultados Sectoriales

Es el décimo cuarto mes consecutivo con resultados positivos en la cadena de valor (con un valor muy importante), luego de más de un año con resultados adversos. El balance sectorial muestra un resultado de $ 2.062 millones, aproximadamente $ 2,60 por litro de leche equivalente.

Estas cifras ($ 1.519) expresan una leve disminución en los resultados del Sector Primario en abril que venía de cuatro meses con subas consecutivas. Este sector se mantiene en los últimos catorce meses en la zona de números positivos. Por su parte el sector industrial es el segundo mes con resultados positivos ($ 543 en abril) luego de cuatro meses con pérdidas.

Cabe aclarar que, tanto para el sector industrial como para el sector de la producción primaria, los resultados son promedios, pero dentro de cada uno de ellos hay diferentes realidades en cuanto a tamaños, escalas, productividad y eficiencia, mix de productos elaborados y destinos comerciales.

Cuadro Resumen de la Principales Variables de la Cadena de Valor

(1) La variación se toma como el diferencial (resta) entre un valor y otro y no como variación porcentual como en los 3 primeros items.

(2) Este valor no representa el margen comercial bruto de la cadena comercial ya que dentro del mismo se encuentran costos de distribución y logística que normalmente están a cargo del sector industrial.

(3) Valor de Salida de Fábrica, menos el Costo Total de Producción Industrial sin Materia Prima Leche. Representa el precio que podría pagar la industria por la leche en tranquera de tambo, en condiciones de equilibrio y con beneficio cero por encima del costo de oportunidad al capital invertido.

En el cuadro superior se puede observar que el precio de la leche al productor tuvo una mejora interanual del 36,4%, y el valor de salida de fábrica (al que vende la industria), se incrementó en un 49,7% y los precios finales (promedio de ambos mercados antes de impuestos al consumo), subieron 38,0%.

La participación del sector primario fue del 34,5% del valor final, cayendo en el interanual 0,3 puntos, la industria recuperó, llegando al 30,2% (gana 5 puntos), el sector comercial pierde 5 puntos (19,2%) , la participación del Estado alcanza el 16,1% (sólo considerando impuestos a la venta).

Por último, el poder de compra industrial se incrementa un 46,8% respecto a igual mes del año anterior, llegando a una cifra de $ 19,18/litro cuando el precio real liquidado por el Panel de 18 industrias fue de $18,56. Por su parte el Valor Neto de la Cadena mejora interanualmente en $1.064 millones ($ 2.062 millones actual vs. $ 998 millones de abril del 2019).